I januar 2025 blev jeg inviteret til at medvirke i et projekt omkring ‘Ultraforarbejdede fødevarer – UPF’ i samarbejde
med Fyns Amts Avis/Ugeavisen Svendborg. To journalister testede på egen krop hvad blot en uge uden UPF gjorde for dem. Ikke uventet havde det
en enormt positiv effekt. Det kom der en artikel, en podcast og et fyraftensmøde for avisens læsere
ud af. Få et lille indblik i projektet og lyt med i podcast.
Du kan lytte til podcasten ved at klikke her